about the project
Medical news
For authors
Licensed books on medicine
<< Previous Next >>

How much should we eat

The question of how much to eat has attracted the attention of many thinking men and women. But the answer was never given. So-called scientists have calculated our calorie needs.

As I have already shown, this is a hoax. People are encouraged to eat what the appetite calls for. But the appetite is created by habit and can be developed so that it will require either little food, or very much. Excessive appetites begin to develop at an early age, when children are stuffed with food day and night. Dr. Page proved that you can teach a child to eat around the clock or to be content with two to four meals a day.

Dr. Clendening writes about how scientists identified the need for food. But their discoveries have not changed the volume of food of an individual of a particular age, constitution, digestive activity. He writes: “The amount of food is very precisely regulated by the appetite of the individual and the curious mechanism of the internal instinct, of which we know very little."

If he knew a lot about this process, he would understand that his statement was wrong. Appetite is mainly created by habit, and eating habits in different people differ significantly more than the shapes of their noses. A lot more people overeat than Dr. Clendening thinks. He himself remarks: “Few critics of overeating point to the harmful effects of malnutrition. But they are quite real. "Apparently, his concepts of appetite and the" curious mechanism of internal instinct "do not work.

Two meals a day

Dr. Austin writes: “In fact, the tastes and preferences prevalent among people are rooted in social habits rather than physiological needs.”

The habit of eating three times a day today is universally accepted. But as history testifies, not a single nation in the past had such a habit. During the rise of Greece and Rome, the Greeks and Romans ate once a day. Dr. Oswald writes: “Over a thousand years, one-time meals were the rule in these two countries, which could mobilize armies from men, each of which was similar to a modern athlete, from men who had been marching for days with a load of iron ammunition (not counting clothes and provisions) that would have knocked down any modern porter. "Further:" The Romans during the republican period recovered from starvation with a piece of bread and 1-2 pieces of figs and took their main meal with an evening cool. "

Among the factors cited as an explanation of their physical, mental, and moral decline, was a sensual obsession with food, which appeared along with power and wealth. No matter what other factors contribute to their downfall (and they certainly were), there can be no doubt that the obsession with food has also contributed. Herodotus testifies that the invading Persian hordes of Xerxes (over 5 million people) are forced

were eating along the route in conquered cities. Fortunately, the Persians, even including the king and his court, had to eat once a day. Jews - from Moses to Jesus - also ate once a day. Sometimes they added fruit intake.

You can recall the following words from the Holy Scriptures (I quote from memory): “May misfortune be upon the people whose masters eat in the morning.” This should mean that the Jews were not adherents of what Dr. Dewey called “a vulgar habit of eating breakfast” . And now in eastern countries, compared to American standards, it is practiced exceptional moderation in nutrition.

According to Dr. Oswald, “during the zenith of Greek and Roman civilization, monogamy was just as strict: as a rule, be content with one meal a day and never eat until a person has the right to food, i.e. until he has done all the day work. "For more than a thousand years, one-time meals have been the rule of the civilized nations that inhabit the Mediterranean coast. Evening meal - it can be called lunch or dinner - was a kind of home holiday, a reward for day work, a pleasure that the rich and the poor did not want to spoil premature gratification of appetite. " A 16th-century proverb read: “To get up at six, have lunch at ten, have dinner at six, go to bed at ten — that means to lengthen life ten times ten.”

According to Catherine Anthony, during the reign of Elizabeth, the average English family had the habit of eating three times a day. And the doctor Andrew Bord, who lived under Henry VIII, wrote that “a worker can eat twice as an idle person, he can eat three times.” Saltzman’s book “Living in Medieval England” says: “You can rarely hear about breakfast as a regular meal, although probably most men started the day with a sip of ale and a small amount of bread. "“ Two centuries ago, says Dr. Austin, “the first meal in England was around noon. Breakfast was not recognized, and it first appeared at the noble ladies taking chocolate in bed. "

The ancient Greeks - the most perfect physically and mentally of all the people who have ever lived - ate only twice a day. The same can be said of the ancient peoples of the Hebrides and the most warlike peoples in modern India. Countess Landsfield wrote in 1858 about eating habits of the upper class of that England: “After eating, there is a long fast - from nine in the morning until 5-6 in the evening when lunch is served.” This suggests that two meals a day in England were preserved The transition to three meals a day in England occurred as wealth grew. In general, it can be said that the amount of food consumed in any country at all times depended more on the economic situation than on nutritional requirements. In ancient Rome, these factors led to food for the day. People took emetic immediately after food, which gave them physiological pleasure, went to special rooms for sending vomit, and then started to eat again. Apparently, this is exactly what Plutarch meant when he wrote: "Emetic and purification, which are a bitter relief from gluttony, can not be used without much need.Many have the habit of filling their stomach when they are hungry, and then, when they are full, empty the stomach. And this is contrary to nature, for they suffer, after eating, no less than when they are hungry. They care about fullness, but this is an obstacle to appetite. Freeing the stomach, they prepare it for a new enjoyment of food. "

One of my patients, who spent two years among the Indians in South America, told me that they eat for the first time after the hunters return from the hunt. They go hunting around 9 a.m. and return, having obtained enough food for the tribe. If the hunt fails, which sometimes happens, the Indians do not eat at all in the morning. According to Moffat, the Guttengoths are still starving for five days and cost four meals a week. According to Dr. Austin, “experience has shown that in the past, two meals a day met the needs of all adults - men and women, including even pregnant women.”

Main meal

I do not agree with those who insist that morning food should be the main one. In order for digestion to proceed normally, almost all the attention of the body should be given to this work. Blood rushes in large quantities to the digestive organs. In the organs, blood vessels dilate to provide additional blood flow. In other organs, on the contrary, a narrowing of blood vessels must occur in order to provide blood to the digestive organs and compensate for the lack of their own blood.

But if the brain and muscles are forced to work at that time, they also need an increased portion of blood. Therefore, there is an expansion of blood vessels in the brain or muscles and a contraction of blood vessels in the internal organs. You can not supply additional blood at the same time to all organs of the body. If one gets more, the other should get less. The same thing with nervous energy. During mental or physical activities, nervous energy leaves the digestive organs, as a result of which digestion suffers.

The animal in vivo rests and even sleeps after eating. Despite the fact that this is well known, many more pose as experts advising them to make the hardest meal in the morning. Their arguments: a) the body after a night’s sleep is better able to digest food than in the evening, after a day’s work; b) the food eaten in the morning will provide energy for the day. Indeed, we have more energy after a night's rest than after a day's work. However, it is wrong that the digestive organs rested at night. Moreover, real hunger is not created by night rest, but eating heavy food in the absence of hunger means going against the first law of proper nutrition. In addition, the assimilation of food eaten in the morning should depend on the work of other organs. We can make our mind and muscles work and thereby divert blood from the stomach, but the stomach cannot force other organs to stop their activity and send blood and nerve energy to the stomach. Food can give energy only after it is absorbed and absorbed. Under normal conditions, the complete assimilation of food in both the stomach and intestines requires from 10 to 16 hours. When working, physical or mental, it takes significantly more time. Therefore, food taken in the morning cannot provide the body with energy for daytime work. On the contrary, part of the energy necessary for the assimilation of food is taken from daily work. Anyone who wants to experience this on their own can quickly verify the correctness of this situation. It is enough to skip the morning reception for several weeks and observe the results.

It is best to skip the morning meal. As a last resort, it should consist of an orange or non-sugared grapefruit. Daytime reception should be very easy, and evening should be the largest and take place only after a short rest after work.

During sleep, blood and nerve energy are distracted from the brain and muscles. Internal organs receive blood and a significant portion of nerve energy, and assimilation occurs without delay. This is also facilitated by the absence in a dream of fear, anxiety, unrest. If you make a full meal in the morning and in the afternoon, then there will be discomfort with the same meal in the evening. Three meals in one day is too much. But this is a common practice, especially among workers. As a result, they age and wear out early.

Hasty food

If someone comes into a restaurant in a big city early in the morning and watches the clerks and employees taking breakfast, he will immediately understand one of the reasons why weakness, lethargy, and illness are so widespread among this category of people. They eat a lot of eggs, rolls, and cakes for breakfast along with coffee.
They do not have time to chew food properly. She swallows coffee while breakfasters nervously leaf through the morning newspaper. After such a breakfast, they run to work and somehow spend the morning there. It is from among these employees that most of our patients are.

Food should be taken when there is enough time for its assimilation. Any other approach is unnatural and contrary to the laws of physiology.


“No one has ever eaten too little,” says Dr. O. Holmes. Indeed, overeating has spoiled more lives than malnutrition. For every one suffering from malnutrition, 99 are those who suffer from gluttony. Markets around the world today are filled with all kinds products like never before in the history of mankind.Their abundance, seductive variety and comparative cheapness, numerous menus used to whip up an overloaded and satiated appetite in order to refresh the “enjoyment” of seductive, but weakening drinks, freeze fruits, ice cream, an ever-growing mute threat in the form of pies, puddings and cakes - all this dictates a huge need to educate people about what you do not need to eat.

Many people resemble a mollusk, as if they consist entirely of liver and stomach, or worms, in which the whole body is a solid intestine. Dr. E. Keeler writes in “This is how health arises”: “Some people's stomachs resemble a bag with unlimited stretching ability that holds any rubbish that it can enjoy, and also in any quantity. Our fate is determined by our appetite but we cannot consider any appetite and any combination of food normal. "

“Teach your appetite to obey your mind willingly,” said Plutarch. The philosophers of antiquity were proud of their moderation of moderation, which they placed in second place after worshiping the deity. The Spartan Lycurgus was more afraid of excessive quantity than excessive quality in the food of his compatriots.

In our country, excessive food is one of the common troubles. Almost each of us is guilty of this, and not at times, but constantly and almost everywhere, from the moment of birth to death. Even patients are forced to eat, often to the dump, despite loud warnings and strong protests by nature.

Dietary habits are usually acquired in childhood and cultivated, encouraged and developed subsequently. They are not corrected spontaneously. They follow with us as powerful masters, demanding their satisfaction as loudly as possible. A sick stomach eating three to six times a day always craves food. Even a meal, he literally suffers death from “hunger.” For many doctors and people with a sick stomach, it would be a startling revelation in such cases to hear advice to arrange fasting and at the same time make sure how quickly the abnormal appetite disappears and the absorption process improves.

From the very birthday, by requests, persuasion, threats, etc., we teach our children to overeat. Helpless children are filled with food until nature forces them to get rid of excess with saliva, vomiting, diarrhea, excessive urination and, finally, fever and rash. We trick them into eating more and intentionally cultivate gluttony in them. At school, between meals, they are fed milk and sweets. As a result, we are the greatest eaters in the world, and our idol is W. J. Brian (the symbol of gluttony in the USA is Translator.).

Passion for sloppy food mixtures caused more illness and suffering than spirits. The immediate results of gluttony can be masked by good digestion, but ultimately it is fatal to the health and strength of the body and leads to premature death.

Gluttony, especially a common passion for incompatible food mixtures, leads to fermentation in the digestive tract and ultimately to poisoning. And this, in turn, determines the depletion of reserves of the body, which are designed to maintain health and strength until the onset of natural old age.

People who are moderate in food have good digestion and never realize that they have a stomach, and overeaters are always weak, thirsty, full, suffering from acidity, rash, diarrhea, constipation and other diseases of the digestive tract. Greed gives rise to all kinds of ailments that we are trying to cure with various "miracles", and nevertheless continue this pig-like way of eating.

According to Dr. F. Flood, “a person turns himself into a walking sump, constantly wears a mask of decaying meat and roaming starch, and when he grasps a fever, we are talking about a mental state. Nonsense! It's awful to listen to these rants. Unfortunately, people are doing everything except to abandon bad habits, especially destructive eating a vicious mixture of meat, potatoes, bread, butter, coffee, cakes, sweets. "

I am convinced that the habit of eating unnatural food is the main reason for overeating. These products do not fully nourish the body and therefore do not satisfy the needs until they are eaten in large quantities. A wide variety over-stimulates the sense of taste and leads to overeating. Spices and seasonings do the same. It’s just hard not to overeat when eating processed foods.

In those who are embraced by a degenerative habit of gluttony, the mental state begins to correspond to the physiological one and resembles the state of a lying pig. Everyone who is a slave to his appetite, whether it is a vegetarian, a Frutarian, or a meat-eater, who eats more to please his appetite and sensual pleasure, is a glutton by nature, an egoist based on motives and pig-like.

Although gluttony can give an outwardly healthy appearance thanks to rounded body shapes, it will never give strength and constant energy like that of a person who subordinates his body to a strengthening and excellent discipline of self-control. It’s time for us to understand that we will never be in harmony with the “infinite” while violating the laws of life. Nature does not allow immoderation in anything.

Health and ability to work require the body to have everything that is needed, but no more. Чрезмерность, превышающая разумные резервы на чрезвычайный случай, вредна и становится помехой для физиологической деятельности. Умеренность - благо и гармония. Раскин говорил, что „честь и красота возрастают по мере сдержанности в их проявлении". То же относится к еде. Чрезмерность в питании, как и во многих других хороших вещах, - чаще проклятие, чем благо. Переедание же концентрированных продуктов особенно истощает жизненную энергию. В результате сверхстимулирование, перегрузка пищеварительных органов, сердца, эндокринной системы и выделительных органов дают отравление токсинами, которые эти продукты производят.

Сильная степень отравления инфузорий была обнаружена в результате их интенсивного питания. Но достаточно было им дать лишь короткое голодание, чтобы вернуть молодое состояние. То же и с более высокоорганизованными животными: краткое голодание имеет благоприятный эффект. Пчелы легко впадают в возбужденное состояние из-за переедания и делаются подверженными болезням. Сокращение рациона необходимо для наибольшего проявления жизненной силы. Тот факт, что организм не может существовать без очищения, должен убедить нас во вредности переедания с конечным результатом — отравлением. Излишество губительно для нормального функционирования.

Перекармливание больных, с целью дать им здоровье и силу, все еще распространено. И как часто мы видим неудачу этих усилий. Улучшение здоровья и прибавка в весе происходят после сокращения рациона. Многие больные прямо погибают из-за переедания, в то время как они выздоровели бы, если бы им давали пищу, достаточную лишь для поддержания наиболее важных видов деятельности и в состоянии отдыха. Я неоднократно наблюдал, как больные, влачившие ранее жалкое существование, постепенно укрепляли здоровье и, в конце концов, поправлялись, будучи переведены на полуголодную диету. На счету переедания много лиш них смертей ежегодно. Работники физического труда считают, что они должны есть в избытке, чтоб „подпирало", с тем чтобы восстановить и поддерживать силы и выносливость. Так же считает и большинство спортсменов.

Ложность этих взглядов подтверждалась неоднократно. Переедание у спортсменов и работников физического труда является одной из главных причин их преждевременного старения.

Вероятно, наиболее наглядным в наше время примером способности организма достичь и поддерживать геркулесову силу и большую выносливость при небольшом питании был д-р Дж. Лоу, который установил феноменальный рекорд в поднятии тяжести общим весом 1 млн. 6 тыс. фунтов в течение 35 мин после тренировки в приеме одноразового питания и даже меньше в день. До этого он два месяца тренировался в таком приеме, который довел бы среднего человека до голодной смерти. В течение первых пяти недель он делал один прием в день почти полностью из сырых продуктов, при этом съел мясо всего два раза. Его диета состояла из яиц, хлеба из цельной пшеницы, злаков, фруктов, орехов, молока и дистиллированной воды. В последние три недели он делал только по четыре приема пищи в неделю, при этом последний прием был за одиннадцать часов до рекорда. Всего за 56 дней он сделал 47 приемов пищи. Лоу потерял 5,7 фунта веса за 35 мин рекорда. Интересно отметить, что до этого рекорда он пытался поднять ту же тяжесть, находясь на двухразовом ежедневном рационе, и был вынужден отказаться от этой попытки, не достигнув и половины намеченного веса тяжести из-за головокружения и переокисления организма.

Во время голодания при активном образе жизни люди теряют в среднем около фунта веса за день. Поскольку они потребляют необходимое (или большее) количество воды, которую требует организм, потеря указанного фунта может быть приравненной к истинной потере веса организма. Это говорит о том, что 16 унций (500 г) чистого питательного вещества (без отходов) составляют фактическую потребность организма.

Количество азота или протеина на фунт веса, ежедневно теряемое, очень невелико и подтверждает уже высказанную мысль о нашей очень небольшой потребности в белке. Благодаря способности организма к сохранению минеральных веществ во время голодания, ежедневная потеря минералов у голодающего не отражает истинную потерю в них. Активность во время голодания редко такая же, как в обычное время, и ежедневная потребность в углеводах едва превышает то количество, которое показывает потеря веса при голодании. Излишек питательных веществ, особенно протеина, направляется в органы воспроизводства и проявляется или в излишней сексуальной активности, или в других видах ненужной деятельности.
<< Previous Next >>
= Skip to textbook content =

Сколько мы должны есть

  1. То, что работает - должно есть
    Резервные запасы, предназначенные для использования при голодании, усваиваются с большей легкостью и меньшей нагрузкой на организм по сравнению с потреблением пищи, проходящей трудный процесс ассимиляции. Доктор Дженнингс разъяснял: „Особого внимания и напоминания заслуживает момент, касающийся сосудов лимфатической системы. При некоторых нарушениях здоровья, когда пищеварительный аппарат выведен
  2. В какой момент мы должны помогать и кому мы должны помогать?
    Мы можем помогать в любое время при условии, что человек принимает нашу помощь. Мы должны помогать по мере возможностей всем тем, кто просит нас о помощи; это то, что мы называем человеческим милосердием. Когда человек просит нас о помощи, мы знаем, что это — всегда подходящий момент, чтобы оказать ему помощь. Когда человек нас ни о чем не просил, а мы искренне считаем, что настал идеальный
  3. Часть 2: «сколько»
    Тем временем с частью 2 происходит нечто совершенно иное. Если часть 1 показывает, что представляет собой тот или иной объект, то часть «сколько» измеряет количество: сколько у нас этого, а сколько того? Этого вроде бы немного, а вот этого гораздо больше. ↑ В сегменте «сколько» определяется количество объектов, которые мы видим: четыре одних, три других и множество всех остальных
  4. Картинка 2: «сколько» - график
    Проблемы типа «сколько» напрямую связаны с цифрами. Как много единиц продукции мы продали? Хватит ли нам денег, чтобы дотянуть до конца квартала? Что происходит на фондовом рынке? Такие виды вопросов, загружающие наш путь видения «сколько», заставляют постоянно подсчитывать (или по крайней мере пытаться подсчитать) окружающие нас предметы. Примеры проблем типа «сколько»: Я финансовый аналитик,
  5. Шаг 2: ответ на вопрос «сколько»
    После того как мы выявили игроков и поняли, что они делают, вновь вернулись к документам, чтобы найти количественные данные о каждом — нечто, позволяющее изменить «сколько». Изучив массы данных, мы решили, что первый вопрос «сколько», который мы намерены изучать, будет связан с размером каждой компании с точки зрения величины годового дохода. Вот какие результаты показали семь компаний с
  6. Калории: кому сколько?
    Однажды я посмотрела один научный фильм о здоровом питании, производства, кажется, BBC. Журналист задавал прохожим один и тот же вопрос: «Что такое калория?», и никто не мог ответить. Все говорили: это что-то такое, что есть в продуктах. В шоколаде их много, но никто не знал точно, что же это на самом деле. Признаюсь, я тоже узнала научное определение, только когда начала всерьез интересоваться
  7. Сколько может прожить человек
    Отчего одни люди живут дольше других? Существуют ли «секреты» долгожительства и можем ли мы с вами ими воспользоваться? Эти вопросы часто задают не только молодые люди, но и люди преклонного возраста. Систематическое изучение продолжительности человеческой жизни началось в конце XVII века, и начало этому положил английский астроном Эдмунд Галлей, тот самый, что открыл комету Галлея, пытаясь
  8. Ну сколько раз твердили миру
    Басня! Какое русское ухо не встрепенется при звуке этого слова! Иван Андреевич Крылов, в сонме мартышек, медведей и ослов! Казалось бы, настолько он исчерпал эту золотую жилу, что после него серьезно басен никто и не писал. Ну, кроме, пожалуй, Сергея Михалкова, но кто те басни знает? А вот Крылова знают все. Но давайте, все-таки, по порядку. Как и следовало ожидать, изобретатель или
  9. Сколько у организма человека источников энергии и вещества?
    О создании предпосылок для разработки завершенной теории питания человека говорить сегодня рано, ибо не найден стержень, который позволил бы соединить в стройную систему бесчисленное множество бесценных данных, накопленных биохимиками, биофизиками, физиологами и психологами. В моём представлении любая теория питания может считаться таковой, если отвечает на главный вопрос, вытекающий из самого
  10. Что мы не должны лечить
    Для Бога, Творца этой бесконечной Вселенной — царство свободы, счастья и справедливости, — нет неизлечимых болезней. Несмотря на это, есть некоторые больные, которых нельзя вылечить и которых нельзя научить, как излечиться самим. Это высокомерные люди, не желающие знать прежде всего строения Бесконечной Вселенной и ее всеобъемлющую основу (Царство Неба и его справедливость). Они не понимают,
    Известно, что у некоторых раковых клеток может наблюдаться нечувствительность к отдельным цитостатикам или же в ходе лечения у них может развиться резистентность (сопротивляемость, устойчивость) к ним. Устойчивость может развиться по нескольким причинам: изменение структуры ферментов клетки или путей обмена веществ в ней, модификация усвоения и выведения яда и др. Особенно опасен такой тип
  12. Сколько молока давать ребенку через трубочку или из чашечки
    Первый день жизни ребенка Ребенку следует давать по 60 мл молока на килограмм веса. Все количество молока следует разделить на восемь кормлений и кормить ребенка через каждые три часа. Второй день Ребенку следует давать по 80 мл на килограмм веса. Третий день Ребенку следует давать по 100 мл на килограмм веса. С четвертого по седьмой день Каждый день увеличивайте дневное количество молока на 20
Medical portal "MedguideBook" © 2014-2019